Por 
San Luis Río Colorado, Sonora.- El pasado miércoles 28 de febrero hubo una cena-degustación totalmente gratuita en el restaurant «Apettitus«, ubicado sobre la Avenida Madero y calle 13, en la Plaza Mandala, donde antes estaba «Bellinis».
La invitación se realizó de manera pública por redes sociales, con la intención de dar a conocer su concepto culinario, novedoso en San Luis Río Colorado, dando la oportunidad de modificar los platillos y las guarniciones, empoderando la vieja frase de «al cliente lo que pida«.
«Bellinis ya se cerró, ese concepto ya se cerró, ahí ya es Apettitus 100%, falta la imagen de los interiores pero ya es oficialmente Apettitus. Nos estamos dando un tiempo de preparación para afinar detalles, checar los tiempos de atención a los comensales, la elección de los platillos, etc.», detalló Mario Quintero, Manager del establecimiento.
Agregó que el objetivo es un lograr un restaurante más relajado, menos formal, pretendiendo servir a los clientes en un máximo de 15 minutos, sin importar lo elaborado que sea el platillo de su elección.
«Es un concepto muy fresco porque prácticamente tú armas tu comida, tú elijes qué es lo que vas a comer, y va a ser un lugar que se va a adaptar a cualquier gusto«, dijo, abundando que en los cárnicos estarán ofreciendo pechuga de pollo, atún, pescado y el corte New York.
También te recomendamos leer:
Se conversó también con la gente que acudió a degustar, quienes compartieron sus impresiones, «Me pareció un concepto diferente en el aspecto que puedes escoger lo que se te antoje en ese momento, en mi casi pedí una ensalada y estaba muy rica, aparte el platillo estaba muy llenador, muy grande», dijo Karla Íñiguez.
«El lugar es ameno, acogedor, el sabor muy rico, las porciones muy bastas, y el hecho de poder cambiar o modificar los platillos me parece muy práctico, porque se acomoda a cualquier gusto», indicó Henry Martínez, quien también pidió ensalada.
«Me gustó, me pareció muy innovador, me gustaron las ideas que manejan, eso de venir a un mismo lugar pero comer cosas muy diferentes y crear nuevos platillos. Yo pedí un New York con pasta alfredo y verduras al vapor, y estaba muy bueno, y de hecho no me acabé todo, las porciones venían muy grandes», platicó Cindy Montaño.
«También me gustó el lugar, me gustó la variedad en el sentido de que puedes formar tu propio platillo, yo pedí una pechuga asada con arroz y una ensalada, y me gustó mucho, el arroz en especial estaba muy bueno, la pechuga también y la ensalada pues muy básica pero tenía buen sabor también», compartió Tulio Payán.
En cuanto a los precios, que aunque fue degustación gratuita los pudieron apreciarlos en el menú, coincidiendo en que eran razonables.
Por último el Manager mencionó que aún no tienen fecha tentativa de inauguración, pero esperan pronto estar abriendo las puertas al público, ofreciendo un concepto totalmente innovador en cuanto a la comida rápida se refiere.
*Publicidad*
Comentarios